看年份

    ●Vintage：年份香槟

    在2004、2002、2000、1999、1996等被公认的年份，很多酒行会酿制体现该年份特点的年份香槟。它们酿制数量相对少。

    ●NV：不记年份

    体会某个品牌香槟的恒定风格和酿造功力，就可以从它的NV香槟开始。

    看品牌

    部分香槟酒行还会酿制体现自己品质的名品香槟，如特级凯歌香槟（LaGrandDame）、酩悦香槟王（DomPerignon）、路易丝（Louise）、美好年代（BelleEpoque）。

    看颜色

    白香槟为黄白色调，粉红香槟是粉红色。

    看特色标识

    白葡萄白香槟（BlancedeBlancs）用霞多丽酿制的香槟。风格更为清雅、秀美。

    红（或黑）葡萄白香槟（BlancedeNoirs）用黑皮诺酿制，丰腴、厚润是它的韵味。

    看糖量

    天然干（BrutNature）、绝干（ExtraBrut）、干（Brut）、半干（ExtraDry）、微甜（Sec）、半甜（Demi-Sec）、甜（Doux）从低到高，干型和半甜型的香槟为常见。