喝葡萄酒对杯子有讲究

    葡萄酒基本的类型有干白、气泡、桃红、干红、甜酒。“女性朋友适合喝红酒，这种酒味道优雅、芳香，口感柔滑。”

    喝葡萄酒对杯子也是有讲究的，气泡酒（香槟酒）使用的是细长的杯子，这会令美丽的气泡有更长的旅程，集结成束，翩然飘向杯顶；干红类普通酒使用的杯子偏大，杯口较小，饮酒时可以摇晃让香味四溢挥发，集中于杯口又不易挥发。

    行家介绍说，“无论哪种葡萄酒使用的杯子，杯颈都是长的，是为避免手的温度破坏了酒的饮用温度。”

    让葡萄酒“醒”1个小时

    在品酒会的现场，有一个开口型类似玻璃器皿的盛酒器，行家说那是“醒酒器”，“一些很好的葡萄酒，它一直都是‘沉睡’的，没有与空气接触。要喝白葡萄酒时，应提前一小时左右打开。红葡萄酒（除了陈酿的酒）提前一个半小时打开。”

    把“沉睡”的葡萄酒“唤醒”后，你还需要相应的菜肴，“葡萄酒种类不一样，配的菜也应该不一样，通俗说干红配红肉，干白配白肉。”

    “葡萄酒不要倒得太满，约三分之一。拿起酒杯，先欣赏其颜色，再轻轻晃动，喝一小口品其滋味，之后你就可以配上喜欢的菜肴尽情享受了。”行家先生还提醒，“如果桌上有贵宾，要先给贵宾倒一点，让他（她）先品，倒完酒收瓶时转一下，防止酒滴下污染台布。”